बच्‍चों को काफी पसंद है ये 'मसालेदार मैकरोनी'

राज एक्सप्रेस। मैकरोनी रेसिपी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब लगती है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। मैकरोनी रेसिपी बच्चों को काफी पसंदीदा रेसिपी है तो आज हम आप के लिए यम्मी 'मसालेदार मैकरोनी' की रेसिपी लेकर आए हैं इस मसालेदार मैकरोनी को कम समय में आसानी से आप घर पर ही बना सकते हैं। आइए जानते हैं टेस्टी और चटपटी 'मसालेदार मैकरोनी' को बनाने की विधि के बारे में ।

आवश्यक सामग्री :

• 1 पैकेट मैकरोनी,

• 2 क्यूब कॉटेज चीज,

• 1 कप टोमैटो प्यूरी,

• 4 टेबल स्पून टोमैटो सॉस,

• 1/2 टेबल स्पून चिली सॉस,

• नमक स्वाद के अनुसार,

• 1 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर,

• 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट

• 1 टी स्पून तेल।

विधि-

'मसालेदार मैकरोनी' बनाना बहुत आसान होता है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर आसानी से मिल जाती है। मैकरोनी बनाने के लिए सबसे पहले पानी में थोड़ा सा घी डालकर मैकरोनी को उबाल लें। उबलने के बाद ठंडा पानी डालकर छान लें और एक तरफ रख लें। एक पैन में थोड़ा तेल डाल कर अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भूने। अब टमाटर प्यूरी डाल कर कुछ देर पकाएं और फिर इसमें चीज कस कर डाल दें। नमक, काली मिर्च, चिली व टोमैटो सॉस डालकर पकाएं और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिला लें। इस तरह आप की चटपटी मैकरोनी चाट बनकर तैयार हैं। इस मानसून में मसालेदार मैकरोनी गरमागरम सर्व करें और अपने परिवार के साथ खाने का लुत्फ उठाएं।

फायदे

• मैकरोनी में कैल्शियम होता है, जिससे ये खाने में पौष्टिक होती है।

• इसे अपने ब्रेकफास्ट में भी शामिल कर सकते हैं और बच्चों को उनके टिफिन में भी डालकर दे सकते हैं।

• बच्चे मैकरोनी खाना बहुत पसंद करते हैं और ये बनने में आसान और खाने में टेस्टी होती है।

• मैकरोनी मैद से बने पास्ते की अपेक्षा अच्छा होता हैं।

नुकसान

• मैकरॉनी जैसे फास्टफूड में पाई जाने वाली रंग की डाई की वजह से लोगों में भूलने की बीमारी जैसे लक्षण भी पाए गए हैं।

• मैकरॉनी ज्यादा खाने से इनसोमिया नाम की बीमारी से पीड़ित रहते हैं।

• इसे ज्यादा खाने से अक्सर रात को नींद नहीं आती हैं।

• मैकरॉनी में मिलने वाली डार्ई की वजह से आपको कई तरह की एलर्जी भी हो सकती हैं।